Recetas fáciles para hacer nutritivos batidos naturales

El batido es una forma diferente y rica de introducir la fruta en la dieta infantil.

Batido de fresas

Los estudios realizados por nutricionistas en diferentes centros escolares indican que el 85% de los niños no comen las 3 piezas de fruta diarias recomendadas. El batido es una forma diferente y rica de introducir la fruta en la dieta infantil. Los colores vivos de los batidos y su textura harán que les resulten más atractivos y sencillos de tomar, por lo que el batido es un gran aliado para ayudar a que los más pequeños coman fruta. Las frutas aportan agua, fibra, vitaminas y minerales. Por eso, la fruta debe ser el dulce natural para el niño.

Recetas para hacer batidos naturales:

Batido de coco natural

Aprende a preparar un refrescante batido natural de coco y plátano en 5 minutos, una receta muy sencilla elaborada con la batidora.

Ingredientes

50 gr de coco pelado
2 plátanos
200 ml de leche (1 vaso)
1 cucharada de azúcar
Elaboración de la receta de Batido de coco natural:
Corta el coco en pequeños trozos. Pela el plátano y córtalo en rodajas.

Pon la fruta en el vaso de la batidora y añade la leche y el azúcar. Bate hasta que esté todo bien triturado (2 minutos aproximadamente).

Sirve el batido de coco en vasos o copas frías. Si lo deseas, puedes decorarlo espolvoreando coco rallado por encima.

Consejo:
Si quieres que el batido tenga una textura más cremosa, puedes añadir un yogur natural (sin azúcar).

Opción vegana (sin leche):
Las personas veganas o que no pueden consumir leche por diferentes motivos, pueden sustituirla por la misma cantidad de leche vegetal al gusto (soja, avena, arroz, coco, almendra…).

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Batido de coco natural

Batido de mango, plátano y mandarina con guirlache

Ingredientes (6 personas):

1 mango
1 plátano
6 mandarinas
300 ml de leche
1 yogur natural
200 ml de leche condensada
menta
Para el guirlache:
50 g de pipas de girasol peladas y tostadas
50 g de pistachos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
1 cucharada de miel
1 chorrito de zumo de limón
Elaboración de la receta de Batido de mango, plátano y mandarina con guirlache:
Pela el mango y el plátano, córtalos en dados y reserva. Corta las mandarinas por la mitad y exprímelas.

Vierte el zumo en el vaso batidora. Agrega la leche, la leche condensada y el yogur. Añade las frutas troceadas y tritura. Reserva.

Pon en un cazo el azúcar, el agua y la miel. Mezcla bien y añade un chorrito de zumo de limón. Cocina todo a fuego suave. Cuando coja un poco de color, añade las pipas y los pistachos. Cocínalos sin dejar de remover hasta que los frutos secos absorban todo el caramelo, aproximadamente durante 10 minutos.

Corta un trozo de papel de horno y colócalo sobre la placa. Esparce el guirlache y cubre con otro papel de horno. Extiende con el rodillo y deja enfriar. Cuando se enfríe, retira el papel y trocéalo. Sirve el batido y acompáñalo con trocitos de guirlache. Adorna con unas hojas de menta.

Consejo:
Este batido además de ser un delicioso postre, puede ser perfecto para dar a los peques de la casa como merienda.

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Batido de mango plátano y mandarina con guirlache

Batido de fresas

Refrescante batido de frutas que os recomendamos consumirlo recién hecho, ya que de esta manera mantendrán intactas todas sus propiedades.

Ingredientes

200 g de fresas
1 vaso de leche desnatada
1 cucharada de mermelada de fresas sin azúcar añadida
hojas de menta

Elaboración:

Limpia las fresas, retírales el tallo, córtalas en 4 trozos y colócalas en el vaso de la batidora.

Agrega la mermelada y la leche y tritura. Sirve la sopa en una copa de cóctel.

Pica la menta finamente y espolvorea el batido por encima.

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